Sopa da Nova Inglaterra
New England Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. margarina, 3/4 xícara. cebola picadinha, 3/4 xícara. pimenta em cubos finos, 2/3 xícara. aipo picado e 1 c. batatas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Derreta a manteiga em uma panela grande.
Refogue os próximos 3 ingredientes até ficar macio.
Coloque as batatas em uma panela pequena com o caldo de galinha e cozinhe até ficar quase cozido.
Depois que o aipo, a cebola e a pimenta estiverem macios, acrescente a farinha e mexa até formar o roux.
Em seguida, adicione gradualmente o leite, mexendo sempre até engrossar e ficar homogêneo.
Adicione o suco de amêijoa, observando atentamente para não queimar.
Adicione as amêijoas, as batatas, o caldo e os temperos e cozinhe por mais 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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