Старомодное сахарное печенье Миртл Тейлор — 1940-е годы (любимое семейное печенье)

Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех; отложить.

Добавьте цедру или экстракт лимона к маслу и сливкам; Постепенно добавляйте 1 стакан сахара и взбивайте до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте яйца и сливки; тщательно взбить.

Постепенно добавить мучную смесь и перемешать.

Охладите, пока он не станет достаточно твердым, чтобы его можно было раскатать, 15–20 минут.

Раскатайте толщиной 1/8 дюйма на слегка посыпанной мукой доске.

Вырежьте присыпанным мукой ножом диаметром 3 1/2 дюйма или другими формами.

Посыпать сахаром.

Выпекайте на несмазанном противне при температуре 400° в течение 10 минут.

Получается 3 десятка.