Cheesecake de ma sœur (temps de préparation : 15 minutes)
Le cheesecake de ma sœur (temps de préparation : 15 minutes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chapelure de biscuits Graham, 1/2 c. beurre fondu, 1 c. sucre, divisé, 2 lb de fromage à la crème et 2 gros œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 450°. Mélanger les biscuits Graham, le beurre et 2 cuillères à soupe de sucre; bien mélanger.
Presser dans un moule à charnière de 9 pouces.
Battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs battus, la vanille et la fécule de maïs jusqu'à homogénéité; incorporer la crème sure.
Verser dans la croûte préparée.
Cuire au four 10 minutes.
Réduisez le feu à 200° et enfournez pour 45 minutes.
Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir avec la porte du four légèrement ouverte pendant 3 heures.
Retirer de la poêle.
Servir avec des fruits de votre choix ou nature.
Pour 12 personnes. Profitez-en.
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