Moussaka salteada
Moussaka Stir-Fry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída, 1 colher de chá. alho em pó, 1 colher de chá. orégano seco, esmagado, 1/4 colher de chá. pimenta e 1/2 c. caldo de carne ou frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma tigela grande, misture a carne, o alho em pó, o orégano e a pimenta. Em uma tigela média misture o caldo, a pasta de tomate e o creme de leite. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande e funda em fogo alto até ficar bem quente, mas sem soltar fumaça.
Adicione a mistura de carne e frite, partindo com uma colher grande até não ficar mais rosada.
Colher em uma tigela grande.
Aqueça o óleo restante na frigideira.
Adicione a berinjela e frite por 2 a 3 minutos até ficar ligeiramente macia.
Adicione o pimentão e frite por cerca de 1 minuto, até ficar crocante e macio e a berinjela ficar macia.
Adicione à mistura de carne bovina.
🍷 Combinações Perfeitas
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