Reis-Kühlschrankbrötchen der Mutter
Mother'S Rice Cooler Rolls ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Zucker, . Salz, c. Verkürzung und . Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Brühmilch; Zucker, Salz und Backfett einrühren.
Kühl bis lauwarm.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Reis zur Milch geben, dann Hefe und Eier hinzufügen.
Etwa die Hälfte des Mehls hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie so viel restliches Mehl hinzu, dass ein sehr fester Teig entsteht.
Rühren, bis der Teig den Schüsselrand verlässt.
Alles glatt kneten.
Den Teig in eine große, gefettete Schüssel geben.
Den Teig mit geschmolzenem Backfett bestreichen, abdecken und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank lagern. 3 bis 4 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
Formen, gehen lassen und bei 425° 12 bis 15 Minuten für Brötchen backen.
Kann zu Broten verarbeitet und bei 350 °C 30 Minuten lang oder bis sie braun sind gebacken werden.
Ergibt 2 Brote.
Der Teig ist im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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