Frango e Bolinhos da Mãe
Mother'S Chicken And Dumplings é um jantar fácil. Feito com 2 qt. caldo de galinha (de frango estufado de gordura média, cortado e retirado), 2 c. farinha, 1/2 colher de chá. sal (ou um pouco mais), gordura vegetal (do tamanho de um ovo) e 1/2 xícara. água (ou um pouco mais), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Combine a farinha e o sal com os dedos ou garfo e misture na gordura vegetal ou na banha até ficar bem misturado e a textura ficar um pouco granulada.
Adicione a água e coloque sobre uma tábua de amassar e misture a farinha até ficar firme.
Estenda bem fino.
Corte em tiras ou quadrados e coloque no caldo fervente, salgado a gosto.
Solte uma tira ou quadrado de cada vez, mexendo delicadamente para evitar que grude.
Cubra com a tampa e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos ou até terminar.
🍷 Combinações Perfeitas
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