Bolo de compota de maçã da mãe

Name: Bolo de compota de maçã da mãe
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 3 1/2 cups farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal; 2 teaspoons canela em pó; 1 teaspoon cravo moído; 3 teaspoons bicarbonato de sódio; 1/2 cup manteiga; 2 cups açúcar mascavo embalado; 2 ovos, batidos; 3 cups purê de maçã sem açúcar; 1/2 cup passas; 1/2 cup tâmaras, sem caroço e picadas; 1 cup nozes picadas; 1/2 cup manteiga; 1 cup açúcar mascavo embalado; 1/4 cup leite; 1 teaspoon extrato de baunilha; 2 cups açúcar de confeiteiro peneirado

⏱️ Pronto em 2h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 16 porções 👁️ 17 visualizações

Este é um bom bolo de compota de maçã à moda antiga. Vai encher a sua casa com a fragrância picante do outono.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h 30m

Porções 16

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 526

% Valor Diário*

Gordura total 17.3g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 415mg 18%

Carboidratos totais 90.7g 33%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 66.1g

Proteína 5.4g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma tubular.

Misture a farinha, o sal, a canela, o cravo e o refrigerante.

Bata 1/2 xícara de manteiga e 2 xícaras de açúcar mascavo, batendo até obter um creme claro e fofo.

Adicione a mistura de farinha à mistura cremosa alternadamente com a purê de maçã, começando e terminando com a mistura de farinha.

Junte as passas, as tâmaras e as nozes.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido até que um provador inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 1 hora e meia.

Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Para fazer a cobertura, derreta 1/2 xícara de manteiga ou margarina em uma panela pequena em fogo baixo; misture 1 xícara de açúcar mascavo.

Ferva por 2 minutos.