Soupe aux champignons au clair de lune
La soupe aux champignons au clair de lune est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 1 lb d'oignon haché grossièrement, 1 lb de champignons tranchés, 2 c. granules de bouillon de poulet dissous dans 3 c. eau chaude et 1/3 c. persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit presque tendre.
Ajouter les champignons et faire revenir brièvement.
Incorporer le bouillon, le persil, la pâte de tomate, l'ail et le poivre.
Réduisez le feu et ajoutez le vin.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Verser la soupe chaude dans des bols de service et saupoudrer de fromage.
Servir immédiatement.
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