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मंगोलियाई चिकन
यदि चीनी ले जाने के मामले में आप मंगोलियाई गोमांस पसंद करते हैं, तो मैं आपको इसके बजाय चिकन से बने इस संस्करण को आजमाने की चुनौती देता हूं। चिकन आपके मुंह में पिघल जाता है और इसे गोमांस की तरह मैरीनेट करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। चावल के ऊपर परोसें.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
चिकन स्ट्रिप्स और कॉर्नस्टार्च को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।
चिकन डालें और बाहर से सुनहरा भूरा होने तक और रस साफ निकलने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 5 मिनट।
एक कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें।
लहसुन, अदरक की प्यूरी, श्रीराचा, तिल का तेल, चावल का सिरका, ब्राउन शुगर और सोया सॉस को एक साथ मिला लें।
मिश्रण को कड़ाही में डालें और उबाल लें।
आंच कम करें और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन को कड़ाही में लौटा दें।
हरा प्याज़ डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक मध्यम-उच्च पर पकाएं।
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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