モンデルパン

卵、砂糖、バニラを濃厚でクリーミーになるまで混ぜます。別のボウルで、すべての乾燥材料を混ぜます。乾燥した材料と卵混合物を交互に混ぜます。油を加えてよく混ぜます。ナッツを加えます。クッキングシートに油を塗り、小麦粉をまぶします。パンを2斤の形に成形し、クッキーシートの上で350°で35〜40分間焼きます。

斜めにスライスしてオーブンに戻し、5～10分焼きます。