Pastel de manzana de mamá

Calienta el horno a 350°.

Derrita la mantequilla en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas o en un molde para pasteles.

Calienta el azúcar y el agua hasta que el azúcar se derrita; dejar de lado.

Corte la manteca vegetal en harina hasta que las partículas sean como migajas finas.

Agregue la leche y revuelva con un tenedor solo hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.

Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada o tela pastelera; amase hasta que quede suave.

Extienda la masa hasta formar un rectángulo grande de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Espolvorea canela sobre las manzanas.

Luego coloque las manzanas uniformemente sobre la masa.

Enrolle la masa como si fuera un rollo de gelatina.

Humedece el borde de la masa con un poco de agua y sella.

Corte la masa en aproximadamente 16 rebanadas, de 1/2 pulgada de grosor.

Colocar en una sartén con mantequilla derretida.

Vierta el almíbar de azúcar con cuidado alrededor de los panecillos.

(Parece demasiado líquido, pero la corteza lo absorberá).

Hornee a 350° durante 55 a 60 minutos.

Rinde 8 porciones.