Melasse-Bananenbrot (fettarm)
Melasse-Bananenbrot (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Apfelmus, 1 Ei, 1 c. Melasse, 3 große Bananen, zerdrückt (ca. 2 c.) und 1 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter schaumig schlagen.
Ei, Bananen und Melasse unterrühren.
Die restlichen Zutaten untermischen, bis alles gut vermengt ist.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 5 Zoll große Kastenform gießen.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen. Auf dem Gitter abkühlen lassen.
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