Mojé
Moje est une salade de tomates de Murcie avec du thon, un œuf dur, des olives, de l'oignon et de l'huile d'olive. Utilisez des tomates mûres ou de bonnes tomates en conserve pour que le jus devienne la vinaigrette.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Tranchez ou écrasez les tomates dans un bol peu profond avec leur jus.
Écailles de thon sur les tomates.
Ajouter l'oignon, les olives et les quartiers d'œuf dur.
Assaisonnez généreusement avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du sel.
Reposez-vous brièvement pour que les jus dignes du pain s'accumulent.
🍷 Accords Parfaits
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