Feuchte Brotfüllung
Feuchte Brotfüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 2 c. Sellerie, gewürfelt, 1 c. Zwiebel, gehackt, 2 TL. Salz und 2 bis 3 TL. Geflügelgewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem großen Topf oder einer Pfanne Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen.
Sellerie und Zwiebel hinzufügen; kochen, bis es weich ist (ca. 10 Minuten). Semmelbrösel, Gewürze und Eier unterrühren.
Damit kann man einen 10 bis 12 Pfund schweren Truthahn füllen oder er kann zusammen mit dem Truthahn 30 Minuten lang bei 350° in einer Auflaufform gebacken werden.
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