Pastel de manzana simulado

Pele los calabacines y córtelos en cuartos; quitar las semillas y cortar en rodajas. Cocine con los demás ingredientes unos 10 minutos.

(Las piezas se verán casi claras).

Poner en una cacerola o fuente de vidrio con una pequeña cantidad de agua de cocción.

Mezcle la margarina, la harina, el azúcar moreno, la sal y el polvo para hornear hasta que se desmorone.

Espolvorea sobre la mezcla de calabacín.

Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.