Tarte Au Moka
Mocha Tart est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 1/2 lb de sucre en poudre, 6 jaunes d'œufs, 1 c. noix hachées et 1/3 c. café fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez du café fort froid avec du beurre jusqu'à obtenir une bonne couleur moka, puis incorporez le sucre, les jaunes d'œufs et les noix au mélange. Dans un moule à pain en Pyrex profond, tapisser les côtés et le fond avec les boudoirs.
Superposez les ingrédients de cette manière : le mélange d'œufs, les boudoirs, le mélange d'œufs et les boudoirs.
La couche supérieure doit être constituée de boudoirs.
Remplissez jusqu'au sommet du moule à pain.
Congeler toute la nuit. Pour servir, tranchez le pain avec un couteau bien aiguisé.
Pour 12 personnes.
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