Le célèbre barbecue de Mo
Mo'S Famous Barbecue est un dîner facile. Fabriquée avec de la viande maigre (n'importe laquelle : rôti de paleron, de bras ou de croupe) ou de poitrine emballée, 1 bouteille de sauce barbecue (12 oz), 1 oignon, 1/2 poivron et des épices (au choix), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Lavez la viande à l'eau froide.
Placez 5 grandes feuilles de papier d'aluminium sur le comptoir.
Placer une couche d'oignon et de poivron sur du papier d'aluminium avec les épices désirées.
Placer la viande au milieu du papier d'aluminium.
Versez une bouteille entière de sauce barbecue sur la viande.
Envelopper du papier d'aluminium pour recouvrir complètement la viande.
Fumer la viande ou le four; cuire à 160° à 180°.
Si vous utilisez une fosse, gardez le feu à l'extrémité opposée pendant 6 heures pour 5 livres, 12 heures pour 10 livres et 18 heures pour 20 livres.
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