Рагу из оленины Миссури
Миссурийское рагу из оленины — впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 1 час 18 минут. Сделано из 4 фунтов оленины, муки, ок. горячая вода, гр. красное вино и. смешанный сухой тимьян, майоран и базилик, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Удалить из оленины сухожилия и кости; мясо нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке.
Поджарьте в горячем жире от бекона в глубоком котле. Добавьте горячую воду, вино, зелень, лук, соль и перец.
Накройте кастрюлю и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите 2 часа.
Добавьте морковь и картофель.
Накройте крышкой и варите 1 час, при необходимости добавляя еще горячей воды.
Когда мясо станет мягким, а овощи готовы, подавайте горячими. Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий