Minzige Bratkartoffeln (für 6 bis 8 Personen)
Minzige Bratkartoffeln (für 6 bis 8 Personen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 bis 16 roten Frühkartoffeln, geschrubbt und trocken getupft, grobem (koscherem) Salz nach Geschmack, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack, 6 Knoblauchzehen, fein gehackt und 1/2 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Stechen Sie die Kartoffeln mit den Zinken einer Gabel ein und legen Sie sie auf ein Backblech.
1/2 Stunde backen.
Kartoffeln vierteln.
Geben Sie sie in eine Servierschüssel.
Während sie heiß sind, vermengen Sie sie mit Öl, grobem Salz, Pfeffer und Knoblauch. Die Minze vorsichtig unterheben.
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
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