Pasteles de café en miniatura
Los pasteles de café en miniatura son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 1 cucharada. polvo de hornear, 1 cucharadita. canela, 1/4 cucharadita. sal y 1 paquete (3 3/8 oz.) pudín de vainilla instantáneo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear, la canela, la sal y el pudín de vainilla; dejar de lado.
En un tazón grande con batidora eléctrica, bata la margarina y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Batir el huevo y la vainilla.
Agrega la mezcla de harina y la leche; batir hasta que se mezclen.
Agrega las nueces.
Vierta la masa en moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas forrados con papel engrasado hasta que estén llenos 2/3.
Espolvorea con cobertura de nueces.
Hornee a 375° durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Retirar de los moldes; enfriar un poco.
Servir caliente. O déjelo enfriar completamente sobre rejillas y sirva frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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