Name: Sopa Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 c. azeite; 2 cebolas espanholas grandes, cortadas; 4 a 6 dentes de alho picados; 2 a 4 cenouras, descascadas e cortadas; 3 talos grandes de aipo; 1 1/2 tsp . sal; 1 repolho verde de tamanho médio, cortado; 8 a 10 folhas de couve, cortadas; 1/2 tsp Tomilho; 2 folhas de louro; 3 qt. água; 1 (28 onças) lata de tomate ameixa, quebrado (com líquido); 1 c. massa pequena (túbulos ou conchas); 1 (16 onças) lata de grão de bico (com líquido); pimenta preta

Sopa Minestrone

⏱️ Pronto em 1h 26m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 56 min 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

A sopa Minestrone é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com c. azeite, cebolas espanholas grandes, cortadas, até 6 dentes de alho picados, até 4 cenouras, descascadas e cortadas e talos grandes de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.