حساء مينيسترون
حساء Minestrone هو حساء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 26 دقيقة. مصنوعة مع ج. زيت زيتون، بصل أسباني كبير، مقطع إلى 6 فصوص ثوم، مفروم، إلى 4 جزر مقشرة ومقطعة وسيقان كبيرة من الكرفس، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
ضع الزيت في وعاء سعة 10 لتر.
أضف البصل والثوم والجزر والكرفس ونصف ملعقة صغيرة ملح. يطهى على نار خفيفة حتى يذبل البصل، ولكن ليس البني.
يُضاف الكرنب واللفت والزعتر وورق الغار وبقية الملح.
ارفعي الحرارة مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة. أضف الماء والطماطم والحمص. جلب ليغلي.
خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى تصبح المعكرونة طرية.
التوابل الصحيحة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً