मिनस्ट्रोन सूप
मिनस्ट्रोन सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 मध्यम आकार के लीक, या 1 मध्यम आकार के प्याज, कटा हुआ, 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआ, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल या सलाद तेल, 8 सी. सब्जी स्टॉक या क्यूब्स और 1 कैन (1 पौंड) किडनी बीन्स, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
लीक से जड़ के सिरे और कठोर बाहरी पत्तियों को छाँटें; प्रत्येक लीक को लंबाई में काटें, परतों के बीच धोएं, फिर पतला काटें।
मध्यम आंच पर 6-क्वार्ट की केतली में, लीक और लहसुन को तेल में बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।
स्टॉक, बीन्स, कुछ भी तरल, सब्जियाँ, तुलसी, अजवायन और मेंहदी जोड़ें; उबालने के लिए लाओ.
घटी गर्मी; ढककर 30 मिनट तक पकाएं।
टमाटर का पेस्ट और मैकरोनी मिलाएँ, 15 मिनट तक या मैकरोनी के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
पत्तागोभी डालें और ढककर पकाएँ, जब तक कि वह मुरझा न जाए (लगभग 5 मिनट)।
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
मेज पर पेररू सॉस डालें।
आठ 2-कप सर्विंग्स बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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