Name: Curry haché aux petits pois (bœuf haché)
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 g steak, haché; 30 ml huile; 2 gros oignons, tranchés; 1 grosse tomate, râpée; 10 ml gingembre vert écrasé; 5 ml ail écrasé; 3 pieces bâton de cannelle; 5 graines de cardamome, légèrement meurtries; 3 clous de girofle entiers; 10 ml marsala rôti; 5 ml curcuma borrie; 5 ml cumin moulu; 5 ml coriandre moulue; 2 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers; 250 ml petits pois surgelés

Curry haché aux petits pois (bœuf haché)

⏱️ Prêt en 54 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 🌍 Indienne 👁️ 4 vues

Le curry haché aux petits pois (bœuf haché) est un dîner indien impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Fabriquée avec du steak émincé, de l'huile, de gros oignons tranchés, de grosses tomates, du gingembre vert râpé et écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile et cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter les tomates; cuire 10 minutes. Ajouter toutes les épices et laisser mijoter 15 minutes.

Émiettez le bœuf dans la sauce en remuant. Cuire à couvert pendant 20 minutes. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 15 minutes. Ajouter les petits pois surgelés. Cuire encore 10 minutes.

Servir sur du riz.

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