كعكة مليون دولار باوند

في وعاء الخلط، كريمة الزبدة.

أضف السكر تدريجيا. فاز جيدا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف الدقيق إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب، ويبدأ وينتهي بالدقيق ويُخلط حتى يمتزج بعد كل إضافة. ضجة في المقتطفات.

نسكب الخليط في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق.

اخبزيها في الفرن على حرارة 300 درجة مئوية لمدة ساعة و40 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج الكعكة (سوف ترتفع الكعكة فوق القالب أثناء الخبز، ولكنها ستستقر أثناء التبريد).

تبرد في القالب لمدة 15 دقيقة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.