Chili à un million de dollars
Million Dollar Chili est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. suif de bœuf haché, 4 oignons moyens hachés, 2 lb de paleron haché, 2 boîtes (1 lb 12 oz chacune) de tomates et 3 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande marmite, faire fondre le suif de bœuf.
Ajouter l'ail et les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le poivron vert et la viande, en les brisant jusqu'à ce qu'ils soient friables.
Versez le liquide à la cuillère.
Incorporer le sel, le poivre et les tomates. Ajouter les haricots, la poudre de chili, le cumin, l'origan, le paprika et le vin, en mélangeant après chaque ajout.
Laisser mijoter 1 1/2 heures.
Cool; réfrigérer 2 jours.
Au moment de l’utiliser, écumer le gras du dessus et réchauffer lentement.
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