Ananaskuchen aus der Mikrowelle

Saft von der Ananas abtropfen lassen; Geben Sie so viel Wasser für 2 1/2 Tassen in eine große Schüssel, die für die Mikrowelle geeignet ist.

Zucker, Salz und Maisstärke hinzufügen.

Alles vermischen und 1/2 Tasse Flüssigkeit hinzufügen.

Zu einer glatten Masse verrühren, dann die Eier hinzufügen und verrühren, bis die Eier gut verquirlt sind. Dann die anderen 2 Tassen Flüssigkeit hinzufügen und erneut schlagen.

Für 2 Minuten in die Mikrowelle auf höchster Stufe stellen.

Herausnehmen und schlagen.

Dann lassen Sie es noch 2 Minuten ruhen und machen Sie dasselbe.

Es dauert insgesamt etwa 8 Minuten, manchmal kann es aber auch etwas länger dauern.

Aber es ist wichtig, es alle 2 Minuten gut zu schlagen.

Wenn es steif genug ist, Oleo unterrühren.

In eine 9-Zoll-gebackene Kruste gießen.