Mochi de microondas

Name: Mochi de microondas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 25
Ingredients: 1 1/2 cups mochiko (farinha de arroz glutinoso); 1 cup açúcar branco; 1 1/2 cups água; 2 drops vinagre branco destilado; 1/2 cup fécula de batata; 1/4 cup açúcar branco; 1/4 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 25 porções 👁️ 3 visualizações

Uma forma de sobremesa japonesa para micro-ondas feita com farinha de arroz doce. Sabores mais variados e interessantes também estão disponíveis.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 25

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups mochiko (farinha de arroz glutinoso)

1 cup açúcar branco

1 1/2 cups água

2 drops vinagre branco destilado

1/2 cup fécula de batata

1/4 cup açúcar branco

1/4 teaspoon sal

Informação Nutricional

Porções por receita 25

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 83

% Valor Diário*

Gordura total 0.1g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 24mg 1%

Carboidratos totais 19.9g 7%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 10g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média, misture o mochiko, 1 xícara de açúcar e água até ficar bem misturado.

Misture as 2 gotas de vinagre para amolecer.

Despeje em um prato próprio para micro-ondas e cubra com plástico.

Microondas por 8 a 10 minutos em ALTA.

Retire e deixe esfriar até esfriar o suficiente para manusear.

Em uma tigela pequena, misture a fécula de batata, 1/4 xícara de açúcar e sal.

Vire o mochi sobre o plástico e corte em pedaços com uma faca de plástico ou de madeira.

Facas de metal tendem a grudar demais.

Enrole os pedaços na mistura de fécula de batata.