Frango Frito no Microondas

Assadeira rasa, misture clara de ovo e água.

Em outra rasa junte o pão ralado, o colorau, o sal, o alho em pó, a pimenta e o louro.

Mergulhe o frango primeiro na mistura de ovo e água e depois na farinha de rosca, dragando para cobrir. Coloque o frango em um prato redondo de vidro com pedaços grandes voltados para fora.

Coloque a manteiga em um copo medidor e leve ao microondas por segundos até derreter.

Despeje sobre o frango.

Frango no microondas descoberto em alta por 5 minutos. Gire um quarto de volta e leve ao microondas em potência alta por 5 minutos.

Cubra o frango com papel manteiga; gire um quarto de volta e leve ao microondas por mais 5 minutos.

Retire do forno; deixe repousar coberto por cerca de 10 minutos.

Retorne ao forno para cozimento adicional se o garfo não puder ser inserido no frango com facilidade ao testar o cozimento. Rende 4 porções.