Arroz Mexicano
El arroz mexicano es una cena mexicana moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. arroz de grano largo, cebolla cortada en aros, . aceite, ajo picado y c. caldo de pollo caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola mediana, saltee la cebolla en rodajas en aceite hasta que esté tierna. Retirar y reservar.
Saltee la cebolla y el ajo picados en el aceite restante hasta que estén tiernos.
Agrega el arroz.
Cocine y revuelva hasta que esté dorado.
Agrega el caldo de pollo, los tomates, la sal y el comino.
Coloque encima la cebolla en rodajas y el pimiento verde.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
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