Bifteck de flanc mexicain
Le steak de flanc mexicain est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 (1 lb) steaks de flanc de bœuf, 1/8 c. sel d'ail, 1 (15 oz) tamales en sauce, 1 c. granulés de bouillon de bœuf instantané et 1/4 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Piler la viande des deux côtés; saupoudrer de sel d'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.
Déballez les tamales; placer dans un bol.
Casser légèrement avec une fourchette; étaler sur les steaks.
Rouler comme pour un roulé à la gelée ; cravate fermée.
Placer dans un plat peu profond allant au four. Dissoudre le bouillon dans l'eau bouillante; mélanger avec la sauce tomate et la sauce au piment fort.
Verser sur la viande.
Rôtir au four à 350° pendant 1 1/4 à 1 1/2 heures, en arrosant souvent.
Supprimez les chaînes.
Garnir la viande de fromage. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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