pan de maíz mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina de maíz, 2 cucharadas. pimiento morrón picado, 1 c. (lata pequeña) de maíz estilo crema, 1 c. suero de leche y 2/3 c. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar todo menos el queso.
Vierta la mitad de la mezcla en una sartén caliente y bien engrasada (mejor una sartén de hierro). Espolvorea 1/2 queso encima de esta mezcla.
Vierta el resto de la mezcla combinada encima y luego espolvoree el resto del queso encima.
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.
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