Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Maismehl, 1 TL. Salz, 1/2 c. geriebener Käse, 1/2 c. Speiseöl und 1 Dose Sahnemais liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In eine große Rührschüssel Maismehl, Mais, Zwiebeln, Käse, Salz, Backpulver und roten Pfeffer geben.
Leicht mischen.
In die trockenen Zutaten eine Mulde drücken und Eier, Öl und Milch hinzufügen.
Mischen und in eine gut gefettete 13 x 8-Zoll-Pfanne gießen.
1 1/2 Stunden bei 350° backen. Schneiden und servieren.
Ergibt 24 kleine Stücke.
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