pan de maíz mexicano

Precalienta el horno a 375°.

Combine la harina de maíz, la cebolla, los huevos, el maíz, el aceite, el suero de leche, los pimientos y la sal y mezcle hasta que estén bien mezclados. Vierta la mitad de la mezcla en un molde para pan engrasado (9 x 5 x 3 pulgadas). Espolvorea con la mitad del queso.

Repita las capas, terminando con queso. Hornea por 45 minutos o hasta que esté cocido.

Rebanada.