Meltaways

Frischkäse, Margarine oder Butter und Mehl in einer Schüssel vermischen. In Wachspapier einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.

In Viertel teilen und jeweils in 20 cm große Kreise rollen.

1 Stück Butter schmelzen und auf den Teig streichen, dann die Füllung darüber streuen.

Schneiden Sie jeden Kreis in 8 Dreiecke, rollen Sie das große Ende zum spitzen Ende und drücken Sie die Enden zusammen.

Eigelb mit 2 EL Wasser verrühren und damit bestreichen.