Melissas Kaffeekuchen

Backofen auf 375° vorheizen.

Fetten Sie eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform leicht ein.

2 3/4 Tassen Mehl mit Backpulver und Salz sieben.

In einer großen Rührschüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter mit braunem Zucker und Eiern verrühren.

Schlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.

Bei niedriger Geschwindigkeit die Milch und dann die Mehlmischung unterrühren. schlagen, nur um zu kombinieren.

Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.