Melissas fantastische Muscheln und Jakobsmuscheln in Zitrusweinbrühe
Dies ist ein einfaches und sehr schmackhaftes Rezept mit Weißwein, Jakobsmuscheln, Muscheln und Zitrone. Ideal als Vorspeise ohne Pasta oder als Mahlzeit dazu. Habe es zum ersten Mal gemacht und wir haben den Topf praktisch sauber geleckt! Passt hervorragend zu einem guten Weißwein.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Kochen Sie die Linguine etwa 11 Minuten lang kochend, bis sie weich und dennoch bissfest ist. Abfluss.
Weißwein, Lauch, Butter, Frühlingszwiebeln, Schalotte und Knoblauch in einem großen Topf vermengen. zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 2 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis Lauch und Schalotte weich sind.
Jakobsmuscheln, Muscheln, Salz und Pfeffer in den Topf geben.
Abdecken und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind und sich die Muscheln öffnen, 2 bis 4 Minuten.
Den Saft von 2 Zitronenscheiben auspressen.
Vom Herd nehmen; Sahne einrühren.
Die Linguine auf die Servierschüsseln verteilen.
Jakobsmuscheln und Muscheln darauf verteilen.
Mit den restlichen Zitronenscheiben und geröstetem Baguette servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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