Camarones Mediterráneos Con Tomates Y Feta

Name: Camarones Mediterráneos Con Tomates Y Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tomates grandes, cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 6 cloves ajo, picado; 3 tablespoons aceite de oliva; 3/4 teaspoon sal; 3/4 teaspoon pimienta negra molida; 1 1/2 pounds camarones medianos crudos, pelados y desvenados; 2 tablespoons zumo de limón; 1 cup queso feta desmenuzado; 1/2 cup perejil fresco picado

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 12 vistas

¡Este camarón mediterráneo es uno de nuestros favoritos! Excelente con cuscús con ajo, con sémola de parmesano o pan crujiente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 tomates grandes, cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

6 cloves ajo, picado

3 tablespoons aceite de oliva

3/4 teaspoon sal

3/4 teaspoon pimienta negra molida

1 1/2 pounds camarones medianos crudos, pelados y desvenados

2 tablespoons zumo de limón

1 cup queso feta desmenuzado

1/2 cup perejil fresco picado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 298

% Valor Diario*

Grasa total 17.1g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 970mg 42%

Carbohidratos totales 10.5g 4%

Fibra dietética 2.5g 9%

Azúcares totales 6.6g

Proteína 26.5g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

Coloque los tomates en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Agregue el ajo y el aceite de oliva y combine.

Espolvorea con sal y pimienta.

Colóquelo en la rejilla superior del horno precalentado y ase durante 20 minutos.

Retire la fuente del horno y déjelo encendido.

Agregue los camarones y el jugo de limón.

Espolvorea con queso feta.

Regrese el plato al horno y continúe cocinando hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, de 10 a 15 minutos.

Espolvorea con perejil.