Caldeirada de Peixe Mediterrâneo

Name: Caldeirada de Peixe Mediterrâneo
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cloves alho picado; 2 cebola picada; 1 tablespoon azeite; 1 (28 ounce) can tomate esmagado; 6 cups água; 1/2 cup salsa fresca picada; 1/2 cup coentro fresco picado; 2 tablespoons Molho inglês; 1 teaspoon canela em pó; 1 teaspoon páprica; 1 1/2 pounds filetes de bacalhau em cubos; 3 ounces macarrão seco; sal a gosto; 1 tablespoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 6 visualizações

Esta deliciosa sopa é uma refeição perfeita para uma noite fria de inverno. Basta adicionar um pouco de pão fresco e divirta-se! Decore com salsa fresca e pimenta preta moída na hora.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 237

% Valor Diário*

Gordura total 4.2g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 300mg 13%

Carboidratos totais 26.2g 10%

Fibra alimentar 4.4g 16%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 25.3g 51%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite por 5 minutos, mexendo sempre.

Adicione os tomates com o líquido, a água, a salsa e o coentro.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Junte o molho inglês, a canela, a páprica e o peixe.

Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.

Adicione o macarrão e cozinhe por mais 8 minutos ou até que o macarrão esteja macio.

Tempere com sal a gosto e pimenta preta moída.