Guiso De Pescado Mediterráneo

Name: Guiso De Pescado Mediterráneo
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cloves ajo, picado; 2 cebollas picadas; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 (28 ounce) can tomates triturados; 6 cups agua; 1/2 cup perejil fresco picado; 1/2 cup cilantro fresco picado; 2 tablespoons salsa inglesa; 1 teaspoon canela molida; 1 teaspoon de pimentón; 1 1/2 pounds filetes de bacalao, en cubitos; 3 ounces pasta seca; sal al gusto; 1 tablespoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 45 min 👥 6 porciones 👁️ 6 vistas

Esta deliciosa sopa es una comida perfecta para una fría noche de invierno. ¡Solo agrega un poco de pan fresco y disfruta! Adorne con perejil fresco y pimienta negra recién molida.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 45 min

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 237

% Valor Diario*

Grasa total 4.2g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 300mg 13%

Carbohidratos totales 26.2g 10%

Fibra dietética 4.4g 16%

Azúcares totales 2.9g

Proteína 25.3g 51%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande a fuego medio, saltea el ajo y la cebolla en el aceite de oliva durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega los tomates con el líquido, el agua, el perejil y el cilantro.

Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Agrega la salsa inglesa, la canela, el pimentón y el pescado.

Cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 8 minutos más o hasta que la pasta esté tierna.

Sazone con sal al gusto y pimienta negra molida.