Pain de viande
Le pain de viande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc haché, 1/2 c. oignons hachés, 2 c. poivron haché et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les œufs.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon haché, le poivron haché, les flocons d'avoine et le lait.
Bien mélanger.
Ajouter le bœuf et le porc.
Le secret d'un pain de viande est qu'il soit très moelleux et qu'il tienne à peine dans le moule.
Façonner la viande en pain.
Cuire au four dans une poêle épaisse. Une petite quantité d'eau (1 tasse) autour du pain de viande.
Arrosez plusieurs fois pendant la cuisson.
Cuire au four à 375° pendant une heure ou plus, si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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