Pain en boîte de café de Maucia

Mettez la levure, 1 cuillère à soupe de sucre et l'eau tiède dans le bol du mixeur et remuez.

Couverture; laisser reposer jusqu'à ce que des bulles se forment (environ 15 minutes). Ajoutez la farine, le lait, 3 cuillères à soupe de sucre et le sel au mélange de levure après la formation de bulles.

Mélangez bien ! Divisez en 2 parties et déposez-les dans des boîtes de café d'une livre bien graissées.

Frappez la pâte avec une cuillère pour éliminer l'air.

Placez les couvercles des boîtes de café graissés sur les canettes.

Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que les couvercles se détachent (environ 1 heure).

Retirez les couvercles et graissez le dessus de la pâte pour obtenir une meilleure croûte. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.