Pastel de zanahoria sin azúcar de Mary Ann
El pastel de zanahoria sin azúcar de Mary Ann es una cena impresionante. Elaborado con 3c. zanahorias ralladas, 1/2 c. pasas, 1 c. nueces picadas, 2 c. harina integral tamizada y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Mezcle las zanahorias, las pasas y las nueces.
Mezcle en un recipiente aparte la harina, la sal, la soda, el polvo para hornear, la canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
Batir la miel y el aceite.
Agregue esto a la mezcla de zanahoria.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria.
Separar los huevos y batir las yemas hasta que estén espumosas.
Incorporar a la mezcla para pastel.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar con cuidado a la mezcla de huevo.
Vierta en un molde tubular o en 2 moldes para pan.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
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