Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. de carottes tranchées, 1 oignon doux moyen coupé en tranches rondes, 1 petit poivron vert coupé en tranches rondes, 1 boîte de soupe de crème de tomates et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les carottes et laisser refroidir; ajouter les oignons et le poivron vert.
Mélangez les autres ingrédients ensemble; verser sur les carottes.
Couvrir et laisser mariner 12 heures ou plus.
Égoutter et servir.
Se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
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