Margarita-Garnele
Margarita-Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Maisöl, 1 Pfund ungekochte geschälte Garnelen, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 große gehackte Knoblauchzehen und 1/4 c. Tequila, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Garnelen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Garnelen rosa werden (ca. 1 Minute).
Vom Herd nehmen und Tequila hinzufügen; wieder erhitzen und zum Kochen bringen, dabei alle gebräunten Stücke abschaben.
In eine mittelgroße Schüssel geben und abkühlen lassen.
Garnelen mit Limettensaft und Salz vermengen.
Mit Limettenschnitzen garnieren und servieren.
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