Sopa de almejas de Manhattan
Manhattan Clam Chowder es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada, 1/4 c. cebolla picada, 2 c. almejas picadas (aproximadamente 12 almejas medianas), 4 papas cortadas en cubitos y 1 lata (1 libra) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola grande, cocine y revuelva el tocino y la cebolla hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla tierna.
Incorpora los ingredientes restantes.
Cocine hasta que las patatas estén tiernas.
Rinde 5 porciones de 1 taza cada una.
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