Мандель Брот с шоколадной крошкой (20 порций)

Нагрейте духовку до 375°.

Смажьте маслом 2 противня.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в средней миске.

Взбейте масло, сахар и яйца в большой миске.

Постепенно добавьте 2 стакана мучной смеси, постоянно взбивая. Добавьте орехи пекан и шоколадную стружку.

Добавьте остальную муку и хорошо перемешайте.

Слегка посыпьте руки мукой.

Разделите тесто на четыре части и сформируйте из каждой части плоские буханки шириной около 2 дюймов и высотой 3/4 дюйма. Щедро посыпьте корицей и сахаром.

Выпекать 20 минут. Разрежьте каждую буханку по диагонали на ломтики толщиной 1/2 дюйма.

Переверните ломтики срезом вверх и запекайте, пока они не поджарятся, еще около 15 минут.