ママズロール

Name: ママズロール
Ingredients: 6 to 6 1/2c。小麦粉; 1/2 c. 砂糖; 2 tsp. 塩; 1/2 c. バター風味のクリスコ; 1 卵; 2 pkg. ドライイースト

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Mama'S Rolls は、適度に簡単なディナーです。 6～6 1/2 cで作りました。小麦粉、1/2c。砂糖、小さじ2塩、1/2 c。バター風味のクリスコと卵1個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ロール #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 to 6 1/2c。小麦粉

1/2 c. 砂糖

2 tsp. 塩

1/2 c. バター風味のクリスコ

1 卵

2 pkg. ドライイースト

👨‍🍳 作り方

大きなボウルに小麦粉2 1/4カップ、塩、砂糖、イースト、クリスコを入れて混ぜます。

ミキサーを低速で2カップのお湯（120°～130°）を加え、卵を加えます。

中速で3分間泡立てます。

ミキサーで、追加の小麦粉1〜2カップを加えて混ぜます。

生地フックを使用している場合は、生地フックに変更して残りの小麦粉を加え、滑らかな生地を作ります。

手で混ぜる場合は、残りの小麦粉を木スプーンで加えます。

打ち粉をした台の上でこねて、滑らかで弾力のある生地にします。

ボールの形に成形し、油を塗った大きなボウルにします。

蓋をして暖かい場所に置き、２時間ほど発酵させます。

生地をパンチダウンします。

しっかりと蓋をし、一晩または少なくとも6時間冷蔵庫で冷やします。

🍷 完璧なペアリング