玛丽妈妈的摩洛哥金枪鱼砖

玛丽妈妈的摩洛哥金枪鱼砖

⏱️ 40 min 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 10 min 👥 20 人份 👁️ 22 次浏览

一种三角形的油炸开胃菜，享誉整个中东地区。这是我妈妈做金枪鱼馅的食谱。如果你能找到用橄榄油包装的意大利金枪鱼，这是最好的选择。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

在平底锅中用中火将黄油融化。

拌入洋葱，煮约 5 分钟，直至洋葱变软并变成半透明。

将洋葱放入搅拌碗中，加入金枪鱼、欧芹、刺山柑和帕尔马干酪搅拌；用盐和胡椒调味。

将千叶片纵向切成两半，最终得到又长又窄的片材。

一次将一根菲洛放在工作台面上，其中窄端之一靠近您。

将一大汤匙馅料放在离您最近的一端 1 英寸处。

将填充物的右下角折叠到左边缘以形成三角形。

将三角形向上折叠，将左下角的点向上折叠到沿着左边缘的位置。

将左下角翻过来以接触右边缘。

继续以这种方式翻转三角形，直到到达叶的末端。

用水轻轻刷洗最后一英寸的菲罗以密封。

对剩余的馅料和酥皮面团重复上述步骤。

将油炸锅或大平底锅中的油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

将砖块分批放入预热的油中炸至金黄色酥脆，约3分钟。

将砖放在铺有纸巾的盘子上沥干。

与柠檬角一起食用。

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