Caçarola de Macarrão e Queijo (Não Lácteos)

Cozinhe os cotovelos.

Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo. Junte a farinha com um batedor de arame e continue batendo em fogo médio até ficar homogêneo e borbulhante.

Bata em água fervente, sal, molho de soja, alho em pó e açafrão, batendo bem para dissolver.

O molho deve cozinhar até engrossar e borbulhar. Em seguida, acrescente 1/4 xícara de óleo e os flocos de fermento.

Misture parte do molho com o macarrão e coloque em uma caçarola, e despeje uma quantidade generosa de molho por cima.

Polvilhe com páprica e leve ao forno por 15 minutos em forno a 350°.

Coloque na grelha por alguns minutos até que o “queijo” fique elástico e crocante.